材料】： 公仔箱論壇/ J. B4 Q" ?$ ] s, p8 Q, U7 P
帶骨牛小腿....................4片' N2 H9 J+ D) F! R
, N: e2 E. Q- k) O* w |# Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉，塗撒用..................1/4杯4 r4 c/ }* ?7 \% u0 o8 Y" Z
% V9 t; ^' Y M5 K; I5.39.217.77:8898橄欖油..........................4湯匙
1 p8 A# ]7 s- O1 E: I7 l+ x公仔箱論壇5.39.217.77:8898" J: [7 r4 N# @# H# q8 Z; \ o- L1 f
現磨新鮮白胡椒................調味9 a1 a+ b* n, Q* M. @
' q& q- I( K3 s2 O& Etvb now,tvbnow,bttvb蔥，切段........................1把9 t+ j; i2 s- s* f
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百里香，牛至 (新鮮香草).....各2枝tvb now,tvbnow,bttvb: q: h2 v" M* ~# q; \; v, C( d
8 {- w, A" M' J1 [/ p公仔箱論壇蒜頭，去皮.....................8苞5.39.217.77:8898/ V! O7 [2 @0 D+ F+ G0 z
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檸檬皮及檸檬汁................1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ Q1 N) P: X7 X1 y! I7 ^
M1 o, D: e/ i- Z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒............................1+ 1/2杯公仔箱論壇( m" u$ _9 B" ^
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高湯(雞肉或蔬菜)..............1+1/2 杯
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# W; x3 \* o& {- T5 n0 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 y: `8 V- m; f( ?# l6 s D
6 D; A' H1 t$ |; {$ p公仔箱論壇【作法】：
3 R1 W: m) v( otvb now,tvbnow,bttvb1.預熱烤爐至325F /170 度
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2.牛小腿水份擦乾，用白胡椒塗上調味，再輕輕撒公仔箱論壇" }% d/ `4 L. j0 d( i; |
上麵粉
- U9 S' w. r" [% T. {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 t5 `. Y4 i
3.鍋子以中火加熱，加上2湯匙的橄欖油. E3 {' @9 q0 t) O/ ?/ o0 }
9 [; a) p+ {) i! x* W& D0 H6 H: y9 d# w4.牛小腿放入微煎雙面上色，每面約需5分鐘，煎好tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 E1 q4 U) g( M
的牛肉起鍋放盤中待用5.39.217.77:8898, ~7 m: e( w h1 M" w4 I+ T
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5.加入餘留的橄欖油維持中火，加入熱，輕炒爆香2分鐘& e; w$ z9 n, B; u7 t
4 X3 q j4 J4 G+ I4 N6.再加入新鮮香草，白酒，蒜頭及檸檬汁，並讓它沸騰1分鐘
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, ]8 s6 k- Z6 a+ b$ \! p2 R& X5.39.217.77:88987.先前的牛肉放回鍋中，倒入高湯到醃滿牛肉tvb now,tvbnow,bttvb4 H! L* a" ^) e7 Q! z b
5 U2 s$ [' I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.蓋上鍋蓋，煮1小時半到2小時，每半小時攪拌一次，煮至熟透，肉與骨頭自然分離
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( o; u) N4 ^9 A$ E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將肉盛入盤中，撒上檸檬皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ s/ w; l# [/ \7 y
/ ]8 _, L r! c# _3 otvb now,tvbnow,bttvb10.鍋中的醬汁可再加熱調濃稠度公仔箱論壇7 V3 q3 @/ I0 A
# t- L7 K" c$ L, e1 p0 x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.可配合寬麵，撒上些檸檬汁及橄欖油，並可拌隨烤大香菇一起上菜
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& M) R" Z% g! F# H* t% y0 W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.最後淋上醬汁，排盤，上桌 |
發表於 2008-1-15 10:57 PM
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