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[烹飪技巧] 苦瓜釀蟹肉

材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許5 u* t4 g4 B: i
調味: 餡料醃料:豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料:麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
- e$ v  Z' B5 G; U1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效: 健骨小貼士:維他命D 也是重要健骨營養素,注重鈣質之餘,不忘多接觸陽光,增加維他命D吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ E5 q! m" s) `$ G  s% B
備註: 2人份量
. ]# S# d  A7 u" v' i6 L5.39.217.77:8898食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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- q  {0 E# {* F* {  M6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1. 苦瓜洗淨,去籽,橫切2公分圈狀。7 e. X  E1 P' V% d
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料,加醃料再拌勻醃30分鐘。
9 J3 x1 T. p+ K* w3. 餡料釀入苦瓜內,置碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 H  q: I+ u/ n- @/ Z
4. 下麻油,爆香薑片,加入少量水及鹽煮滾,淋在苦瓜上,蒸15分鐘。公仔箱論壇9 p* |. ~4 r" k. K0 Y
5. 灑上芫荽碎即成。
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