[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* y# Z6 F  I& O; z1 R# Q  F1 {
鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 _. l( S/ e9 S
蒜仁  80公克
' k# ]3 {0 V* b3 \5 ]" z公仔箱論壇薑片  10公克 9 W% R* D5 K( Q7 U4 u
【調味料】 ) A4 {4 q" E5 ~- Z: k$ S) H  U# Q, O
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇- p& J" `- U! u% v/ W% m, }. ^/ Y
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ ~3 l' P) @/ i+ g
米酒  1茶匙 5.39.217.77:88982 |& x# z6 m2 w9 y8 E; Z
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) m, ?2 u' B+ g$ V
【做　法】 % X+ h5 c& f& @! ?- g9 S
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。5.39.217.77:8898, s$ B* \9 s( M$ O1 Z) L4 w
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。( x" W7 H# T2 C5 `& Y4 d- n; v

- \. k' j# y9 b" o/ T/ a# F# _& S公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
+ M8 e' U1 F8 n- D5.39.217.77:8898【備　註】 . u5 }! J* _- I8 q7 P1 d. v3 ?
外鍋水量：1杯水