[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 8 o9 \+ U- p1 K7 x- D, g
鰻魚  1/2尾 9 t. ]8 @. I& F* T$ V: Z; w; n9 Y
蒜仁  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 r& k, s  C1 I/ e
薑片  10公克
( p2 {1 |$ Q) d4 B/ A0 F+ r9 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, p( U5 r3 D6 A8 n. e
鹽  1/2茶匙
( a% l! Y6 r; K  Y" v雞精粉  1/4茶匙
. ^* r9 f5 g! w3 h: t! Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙
9 S# J7 b* z0 i6 O$ e* Q水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- f+ g; v1 H5 \. @
【做　法】
. B# l7 ?1 c3 K5.39.217.77:88981.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。0 |/ A# Q; t5 @. T
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 i, J( C, K6 `$ n0 z
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
6 e/ }2 a3 J$ w4 k7 ]* X1 I7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K  ?2 q$ N+ L. g
外鍋水量：1杯水