[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
* J: A& k4 H! m2 G' }# t5 l2 M! {% atvb now,tvbnow,bttvb旗魚肉  50公克 5.39.217.77:8898. e5 C$ b* V7 o; s# S# {9 l$ e
雞蛋  2顆 公仔箱論壇  F3 ^7 F/ j' l8 r6 i  @/ t: \0 d
胡蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 j& r. p  v+ B" b
青豆仁  10公克
, B' c, _: Y$ s+ P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 g* o# B: Y6 {
鹽  1/4茶匙
4 c% p) C$ t2 G2 m; w公仔箱論壇細糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( j5 j) M5 e& t3 H+ T
米酒  1/2茶匙 ' w# Q+ X$ Q& N: O4 n# ~
水  2大匙
1 A1 \" B2 z4 _2 |: |( Z【做　法】
+ q& L* |- Q# _/ f- X9 m5.39.217.77:88981.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ K9 E& Y( N( K1 e  }+ c

0 i3 w) v: L) y, a: ?8 C2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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  r  }1 Q5 n8 W* j. r- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。公仔箱論壇0 X$ E- h& C$ j* {+ Q

& d  H8 h; C1 Y7 T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
- T8 L7 _5 z& ]; C% c公仔箱論壇【備　註】
/ M9 z% g0 E1 J' G3 x' q$ F5.39.217.77:8898外鍋水量：1杯水