[材料]
* k$ J% N3 D1 Y4 f6 ?+ I, Q公仔箱論壇雞蛋............. 10隻
, `5 J; y5 d7 z(全只要蛋白及留下蛋黃一個)公仔箱論壇0 `3 A# }6 J# C1 A
瑤柱............. 2粒
: P" y6 h- s" n$ w: F公仔箱論壇蟹肉............. 小量
2 D, M$ [2 r/ h. y; \5 v5.39.217.77:8898油................ 適量
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[調味料]# _' y8 v/ g2 P6 @# G
水................ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 W6 _! q0 Q7 m" Y, ^
糖................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# s( u5 _9 H$ [0 P
鹽................ 1茶匙
* j) N; U; ]1 \4 q5 w3 a5 f紹酒............. 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h% W+ Z9 H) X( B; @
粟粉............. 1茶匙
1 o. r# Q; L3 Z( L4 X2 T5.39.217.77:88981 s9 x% g# L6 R2 K% A' [
1 V; q1 u; @$ U: U. g7 b. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]
7 R0 g/ v7 R& k0 T) P6 y+ T5.39.217.77:8898
% H* C9 w$ @, c0 h1 @7 ^. Q( e1 z(1.) 將蟹肉撕成幼絲* D+ C# x& r4 Z
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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! w+ U+ ~, }/ G, c+ q# ?公仔箱論壇(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
; Q6 b5 Y% R2 i 用3湯匙水隔水蒸十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' W/ z$ q& m e4 S9 w$ X) j
3 N. Q4 l8 c+ `7 m/ u(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻5.39.217.77:88984 B% D$ {# Y" y
% U% ^8 B9 Y7 d. C4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇5 D, u$ w; x0 C% S
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白5.39.217.77:88982 j/ ]$ _# |4 P1 F
盛起隔油0 G8 d7 C! }# v, Z5 `
5.39.217.77:8898( o, T3 U9 b$ @) |
(5.) 將調味料倒入鑊
3 D1 s- `: U6 T Z# {8 T 再放回隔油蛋白兜勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb7 g O6 v3 K: ?5 M
將蛋黃放於蛋白中央
( L( Z: A9 i0 ?# d公仔箱論壇 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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