[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：
( T# ^9 I& m9 W& gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）
" u! ^" E" D% Qtvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件
% |0 V- L* L; |洋蔥-1個切角
) T$ a0 \2 V; @1 _% Utvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片
. ]* n: C% x/ r: a公仔箱論壇蒜茸-2大匙
3 ?: s! Q8 J, T8 ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙$ S6 R$ k- f1 h
咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! U3 M. n" [) H9 i& B
牛肉清湯-2杯
9 P/ Y* x7 n" i5.39.217.77:8898冰糖-1粒- X9 S. W; ?. y8 [- Y; V
椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, T; b3 c- I
淡奶-1/4杯* F# W. W! ]& h) ?, I# [
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
! r  w6 `3 Z" j- D* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& U: M# B) ]
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做法：$ Y5 `1 Y. x4 o" O6 Z2 ~
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。- [2 ]* l, j9 T1 Y% \& o- \- W
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
! Y8 Y/ E( I7 `$ l5.39.217.77:88983. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
8 ]1 L+ h( {9 A, ~0 _8 c3 Q! [5.39.217.77:88984. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
' m1 F; l3 j7 \8 r5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。) C' c+ t7 N  r2 ~# t9 Y
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
' y: {1 Y6 {: P4 c% u9 d7 J$ `6 _公仔箱論壇7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
3 _1 ^8 }9 O1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。