材料：' u2 j' j8 a2 Y7 c
牛腩-500克切件（斷肉紋）
* G& Y5 Z! U: N* y* d& V5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件
h/ N+ H& Q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角
, b% Y6 v% k- C- Ltvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片5 I' n# D" M+ O N, p$ }$ Z
蒜茸-2大匙
; ^4 f$ q. S% w, L3 B* L" i公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙公仔箱論壇0 j B: n5 C8 ?
咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r" D5 b& M. A: ?
牛肉清湯-2杯
9 K* M6 M. ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb. f1 L6 z* M9 V+ P* g
椰汁-1/4杯1 N6 D* Q1 d: ~
淡奶-1/4杯
* Z& ^* U4 Q1 o公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇" h; I( v8 C% V! Z" P; j1 D
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, @8 |4 [; {4 z2 O+ e5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- Z' q9 a. k2 J: K6 X$ |
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# h: a. U$ V* ^0 p, g5 l
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
1 O+ h2 `- U# R0 |0 g- _5.39.217.77:88983. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
" {7 G p: c1 M5 u8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。- T) v9 D/ R( q2 V$ ^; K4 z5 V: P
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
6 Q; {+ Q H( p6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
9 h0 E3 M e2 v; Q# ?! P# s5.39.217.77:88987. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
( l7 _, A; I5 L* e0 s, x8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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