材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 h# ~7 b3 [; {) ]9 i( X! [2 R4 X
牛腩-500克切件（斷肉紋）
) C/ ], o" W, r o3 a薯仔-2個批皮切件
5 _3 t1 |+ l G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角
; @1 p( B' c c1 j* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% k" v7 @) ~* s% U" A7 c) I6 G! E
蒜茸-2大匙' J5 T& Q* E; m$ Q: n( k
乾蔥茸-2大匙
/ v; W, M" m! U( ?% z公仔箱論壇咖喱醬-3大匙
! Z3 c2 M$ `) s9 w7 e* v5.39.217.77:8898牛肉清湯-2杯
* E! s- e$ D* o; Z+ D1 \ Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒
$ x7 s" m( i8 R, b$ `tvb now,tvbnow,bttvb椰汁-1/4杯公仔箱論壇8 a- k- N& E2 I2 T7 ], x
淡奶-1/4杯
+ j/ ~! |5 e7 p5 }: w" K P5.39.217.77:8898調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：6 G! M& h3 l, ~, V9 |
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
% y3 i) r7 Y9 A/ c6 r/ w0 _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.77:8898 C& E1 p6 e- `, a
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
2 H3 b& x9 x% `% Z0 H$ A5 U公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
! P/ \. L& q( j2 H7 U2 x5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。tvb now,tvbnow,bttvb( s& x0 a& Y/ Z. z
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇( G i/ ^+ U& G
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
1 a- f! j& O1 S% Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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