材 料 : 100 克牛肉
, B; f. W f$ V: Z9 z公仔箱論壇 300 克白飯
3 Q/ S* ?0 C" M3 |: Q" e9 ^- G2 o2 { 1 隻雞蛋
7 t6 |! L( k2 v! N/ M公仔箱論壇 1 湯匙麻油
6 s) i5 ^5 s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片即食紫菜
6 O$ ]- g, k! G2 v* b& J公仔箱論壇 2 湯匙韓國辣椒醬
5 |; S/ P( }- z R4 D# r- y- H公仔箱論壇公仔箱論壇3 r( l5 P3 H* R9 W+ `# P. [
肉醃料 : 1 茶匙糖
4 o' \' A, x6 @& v5 `) M$ {tvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸公仔箱論壇3 l: L# h; `/ \' e8 ?" B4 q `$ n7 X
1 茶匙薑茸
+ B8 F* p7 ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽5.39.217.77:88987 H6 y# r* {' l
2 茶匙麻油
9 S/ C+ q% f" ~4 Y( q( L公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬! e4 c- N" ?' @; F' A$ j
1 湯匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, D, s3 `0 ^: o; h% y
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大豆芽
7 p) P9 G" Q4 P2 U公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽
# V8 s- p1 b8 c5 g, J) q3 `公仔箱論壇 1 茶匙麻油
3 N* H7 n! e; V' b- }6 jtvb now,tvbnow,bttvb 50 克大豆芽
$ r" D, {0 O3 c5 k" d' x公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香白芝麻
! T k9 x; V! {# j8 l+ `' Q1 q. I; K4 y/ h7 p/ o3 Q: P: @
菜醃料 : 50 克菠菜
- R) V1 h$ c5 R' c 1 茶匙生抽* h1 {5 l" g/ w
1 茶匙麻油
r3 m' `# Q1 z, h9 [. Stvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇8 q4 j1 O+ S' ~6 G6 S! B# \2 N
公仔箱論壇2 b* D; Q! e% Q6 ~, L! C2 l) z
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
4 S: Q+ k; Q2 \5.39.217.77:8898 1/2 湯匙生抽
( D6 M$ M$ [: {3 ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙味醂
" D9 J: a1 B" k3 z; B% f" S. z1 x 2 隻乾冬菇
2 L( Y0 a( G5 x" |9 k( V 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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( _) c4 c& \6 t1 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
, y/ v; ^- D Z# \: t: S* O. q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
# l% Q+ E2 r4 g2 G) d, ]0 F (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
2 F V4 P, n1 B; J2 v6 t& H (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
6 @5 m9 v! a9 ptvb now,tvbnow,bttvb 與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 u# ^& G( P! Z! P
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
+ n1 N, \7 H6 V. f b& V6 I5.39.217.77:8898 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
& G1 W/ i( m8 f6 P9 D5.39.217.77:8898 及辣椒醬，趁熱進食。
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" T# k* ^( h7 x
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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