[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4
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做法 : 炒 9 P; g' m! V, ^1 H
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 s: }7 }: d. M" x# H1 p7 m$ ?9 I

& w: m4 e! C4 N9 X" B! n" |4 r3 C公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 Z4 _! A. Y3 z

6 h. ]% O( h9 i7 z) ~  z* _& n5 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:8898. p0 m. t& h" o5 Q( g  ]
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 + J) F5 k3 L: \; ?
5.39.217.77:8898) g6 k6 j# D) L; r- E! I) m8 f
做法
  E) U0 C; P; y1 z' O, r
) q3 l, B' Q( y& m4 I1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。