[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

kikideebaby

生炒萵筍肉絲+ p  r  J' e% v
公仔箱論壇: J8 V, e6 t8 Z( Y- k% V
材料：& u1 k& E- x3 X2 G' |- m
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，公仔箱論壇- [9 U# z) v+ k& O% M# j& Q: [
5.39.217.77:88983 D! j: P3 d& f1 J) V
醬配料：
$ z) Z# j% M% e0 p1 N* [油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
" s" H: c4 }4 z" P0 Y' W) \- ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、雞粉、米酒各適量。
2 K: i5 D% |$ ^9 c5.39.217.77:88984 ]2 ?$ P" h! y$ U7 `  }
做法：
* ]9 K/ o% q6 F  I% ?5.39.217.77:88981) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，8 K& Z# y2 t6 v! C3 h( S  e. A+ i
切成與萵筍同樣粗細的絲；
9 {4 \$ z4 Q! @4 F* y' Y2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
( I( \% O, ]- k. X9 Jtvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，6 @% i* A$ S: M$ J# I
快炒2-3分鐘；5.39.217.77:88989 `$ K( C5 x  J, A) ^) K% I3 e
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
0 T3 J' c3 ^% @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。