7 A5 r W7 s/ Y& V1 k9 }" e公仔箱論壇 材料﹕
4 w- H* H# K' e! y, G/ P5 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 `" l8 x' @- H3 J6 V# C( R
醃雞料﹕ & h% C# v; }1 T6 T& u, R- `9 o
去皮雞胸肉 ４件5 j9 `0 \, a8 O" r" n2 e5 ~4 v
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, g! b6 K/ s7 {6 N7 e+ }$ l/ u: z
5.39.217.77:8898! y: E- K; E# t& m0 N% T
調味料﹕
7 W* }" a( o1 x; n5.39.217.77:8898 橄欖油 １/４杯3 n2 u/ V$ M& U. ~( h/ h
麵包糠 １/４杯" H7 t% ~5 U) z6 p5 F
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
n. x$ Z W' W5 u5.39.217.77:8898 糖
8 j/ q0 G% D: S7 u( k １/２茶匙, p. C4 V) [, X( \% q- `2 n! }
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P6 V6 |. b* O( f# q$ w O
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 I1 E8 F$ P5 W) O6 I/ O, h8 ~
Basil碎 適量; r3 F9 [" ]9 b9 d. o0 C
蒜鹽 少許5.39.217.77:8898 I1 j$ C( ?, r9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 o* w3 S2 C& I' S
做法﹕
; V- I8 l$ H% b& h8 _! A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
* o! h5 u% P7 P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.77:8898) ]+ r/ `6 [( v" X+ o
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
4 z1 g4 J& {/ R# G' H: r公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉6 S! @7 e0 x7 l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉$ q' c! Z5 D% j# Q! U" e
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb: d4 ]. v9 L: C7 ]
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77:8898( \# z" i0 g, u* Q& x& M
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4 A" D1 m8 B) V; R' b2 X& Ptvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) X% O9 x( |5 |& S3 D
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦+ C* p. l) h; ~8 ^
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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