美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
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| （二人分量）
0 e+ D+ c. o+ V/ {' m! `公仔箱論壇鱈魚扒--6公仔箱論壇* h* p& `9 Q! P$ q
美極醬油--4茶匙
% }* g+ F7 z; G# V/ p s( s鹽--半茶匙3 p0 m2 R$ v. x: k
蒜蓉--1茶匙
- P" b* T" ?, R- y( c: j! y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花--2條
; ~5 e# G0 d' l% |1 v) z公仔箱論壇粟粉--少許
6 @" Q1 l3 ~/ @" _ r; utvb now,tvbnow,bttvb油--少許
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| 製法' q8 ? G/ M: V4 [4 B
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
/ a/ K' j3 i% P- ntvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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