【材料】
# w( v4 R* {% m) i; C) n( H5.39.217.77:8898鮮桶蠔八隻5.39.217.77:8898! C! W ]/ O( Z# E! l
生粉一茶匙半2 v/ Y, c" m% e0 }3 {/ S% L" i6 w: l
紅酒一杯公仔箱論壇( g1 {+ v# r' F, M# \
生薑四片(拍爛)
: a# K4 ]; J1 f" J1 ^$ K% P( ^4 x蒜頭八粒(去衣) U _ q. v$ Q! v K
香裢三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# Z j4 y$ t k: E5 L
生油三湯匙
( R$ O0 ?% v' y n0 E公仔箱論壇幼鹽半茶匙: o7 U) V; Q3 t, c6 V$ \, u& H2 V
砂糖半茶匙5.39.217.77:8898! v4 q% Y0 y F. w% I( N* w
胡椒粉四分一茶匙
, b* Q) r. F" H( H% d9 q$ b3 o5.39.217.77:8898【做法】
0 i/ f+ n# M' Y1 m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
% X. Y- V$ |( y/ `" V6 U(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。( a4 n$ g; N3 `* y
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。/ y2 B. ^9 m* Q5 c5 H1 Q. X7 m
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" k. J7 b3 Z) i8 g+ j& [
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。公仔箱論壇( s9 B9 I- k! x+ V w. Y: f j
5 [3 k& Z& j! q1 d5.39.217.77:8898芝士焗生蠔
# W- V P0 E# [7 M$ I4 o) S" e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: V; D" \/ Q
料 : 4-6 隻銅蠔( S- O) i% Y0 t( Z: L
1/4 大顆波菜
" I; M8 R. D- a2 L$ m% A9 n V5.39.217.77:88981/2 杯芝士碎
& ]7 l7 Z. N( o# j: H, W2 O5 W; R1 湯匙牛油0 i! F0 r9 l3 c; u, k( L3 _
3/8 茶匙麵粉5.39.217.77:8898; n% }2 u5 M, `' h- T8 Q) k, l1 }
1 杯淡忌廉
* a$ o/ \5 c6 u, H4 N# I7 y公仔箱論壇1 茶匙白酒
9 N0 X& B. N- p: Y7 V調味料 : 1/8 杯清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! R# y j* _+ o* y$ s% }
鹽及胡椒粉各少許
% v5 [+ n9 l" W/ M5 w6 ?- P做
- {" |, V0 r( d6 I) m' C法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
8 s# F$ ^' ]' X0 T公仔箱論壇取出楂乾水份，剁碎留用。
l4 s3 E4 A9 i' H+ L4 B, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
9 c8 v1 K8 w2 m% E. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
2 y. I8 h. {2 ^. @. Y" R3 v9 y盛出即成餡料待用。公仔箱論壇: {8 b2 I( e+ }
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並2 | [" b1 ?0 [
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 L. B" j! I. r& k# X* j: W
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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