[中式食譜] 肉骨荼

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1 e' O# [! E2 ?5 x% b- O材料：5.39.217.77:8898: Z0 K, D' T9 b8 U1 [! i# ^4 g8 I
肉排1斤(約640)克
* N3 x1 I! E9 o# z$ y5 |3 z& o0 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(連衣) 4-5瓣
) [. J7 C- G+ Q+ V# `5 A' K, ^5 f5 a5.39.217.77:8898冬菇4朵
. e: U7 z3 Z& Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐2件5.39.217.77:8898) j, N" v1 f0 g. A+ N
薄荷葉20片
5 f& ~4 c& P* l3 ~1 R9 w, w5.39.217.77:8898水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" B# W, G' y& j* P/ C
油條2條
1 ?8 Z7 _1 V1 D7 z+ g藥材料：
9 Z( v7 \% T. l* R( ~& K6 k2 N當歸1枝公仔箱論壇: p" V5 W- C4 Q! q9 v
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2兩5.39.217.77:88987 M$ }9 T# Y7 m# L# c% n
桂皮1片5 H, [) Q- t: x4 A
八角1粒; _5 P) h8 c/ M/ w6 T6 q
花椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W. F3 p7 F- B
黑棗4-5顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& j" p8 K/ ?9 o
甘草3-4片tvb now,tvbnow,bttvb/ J% t- r$ O$ M) ~
胡椒粒1茶匙
/ X0 J4 k, P3 V* N調味料：& H9 t/ e" D9 {5 ?
片糖1/2片3 \  h& d+ e0 [% _6 d
老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j, X4 _, T5 Z8 |2 s  w6 E$ u
鹽1/2茶匙
8 d) J3 m4 e% U& {: Jtvb now,tvbnow,bttvb做法： Method:
& t# J6 |; u, |* H1. 肉排洗淨斬件，排
& v7 }9 y4 X. @) H/ n公仔箱論壇骨
3 y# T" m% w5 e! m) B; Q; ^6 W- w1 B5.39.217.77:8898出
2 Z8 O- o3 I  g" k- ~- X水
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備用。
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5 F; C% ]4 Q# b8 L' Btvb now,tvbnow,bttvb2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮30分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮5分鐘至材料火念即可。公仔箱論壇) r7 J) d. ?" f4 {* O" O
註: Note:
5 t3 l$ i3 z% H  s7 C) u$ j/ b公仔箱論壇亦可用雞代替排骨。