烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘公仔箱論壇* p" U5 [* T; T- F* a+ w; \7 v5 a7 h
醃製時間﹕20-30分鐘
3 v8 Q( N; Y1 s& |( ^) f5.39.217.77:8898烹調時間﹕10分鐘# Z" N- ?- x, M1 K/ j3 P4 w1 s6 B
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材料(4人份)1 ~) |' e' v' G: `1 c$ n5 a
Tandoori醬 1/4杯3 j# G$ ~- R7 n' U: J
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低脂酸乳酪 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- C8 j$ n/ i O2 v' r
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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工具5 T6 y G8 ^0 D' H5 R
& A- w: N$ k5 Y. Q2 z1 j. B) J" htvb now,tvbnow,bttvb塗了油的錫紙
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H1 A5 R9 o B0 C做法公仔箱論壇% F3 n! a7 h# R! f
' q) y" T! M) M) E' o1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇3 Q4 @4 n, D5 t6 b* b9 @/ r
公仔箱論壇2 c+ o& ~; ~: b+ u. k5 y( F
2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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: A2 F6 J7 b1 F' ?) i( K2 I5.39.217.77:8898營養單(每份)
# ]! n3 k3 T, R! G2 n. O卡路里 113
( Y( h9 Z- L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪 1.2g# e9 h7 t$ x. u: P0 Y- O
納 538mg
7 r; y! j8 P* R( J公仔箱論壇碳水化合物 4.3g
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蛋白質 20.2g
/ ?) u5 c5 t/ [. {- Itvb now,tvbnow,bttvb鈣 65mg
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非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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$ C ~: ?9 g3 h" K( Y* B% K; o維他命B12
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% n; N% ?" p2 |% }5.39.217.77:8898廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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