麵鼓湯的基本配料如下：tvb now,tvbnow,bttvb2 l% u! F J! l" N- X3 D
半杯
) Y# ^4 G2 V8 a. q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 5.39.217.77:8898' i( ]# G5 n! Z+ r
1 b- y; I; h [& w- ]5.39.217.77:8898一杯
. t3 r" Y/ l* L G) o: t& d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) tvb now,tvbnow,bttvb; E/ ]3 {5 m8 A N( J
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酌量
$ d0 u8 D2 \1 e( \; m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) , |2 w5 F3 a/ Q6 ]3 h
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一茶匙
7 c% {) d1 T0 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油tvb now,tvbnow,bttvb G1 ], U" i6 N" K9 D
四至六杯公仔箱論壇$ t9 n x- @# ?6 n8 u0 \& q0 g
浸過昆布或羊柄菜的水
5 U' C' {5 ~1 o" x( |" Y6 }$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二至三湯匙7 b- M! b; @6 H; {8 h- C
麵鼓醬公仔箱論壇' i8 |+ b$ \' ]- a, _
做法
9 w* V" g q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l9 X" A! i$ j4 e' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； 公仔箱論壇# W; a9 r$ G5 Z0 R) E( _
4 i2 G& U. d: b7 U) t; Q9 H" Z公仔箱論壇(二) 加水煮沸； 公仔箱論壇7 l; s1 W3 K4 f; U
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(三)轉慢火煲15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 L" `$ ]$ T
) M; D3 d3 v4 ?' s' @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； 5.39.217.77:88986 D7 ]$ I7 C2 e! ^. |0 P
0 |, D6 R* t) g/ L(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； / M% |+ `# L. f4 k6 ~4 l4 Z
8 J4 U: Q* C+ c(六) 熄火加調味，即成% A9 C1 S) z: H$ f& |( W3 y$ f* v, J
合4-6人用。5.39.217.77:8898% b# p& K7 U; `7 A! F" z% ^
公仔箱論壇/ u7 V$ @, H1 S" P: \8 ?
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* ?: g7 @2 Z4 A公仔箱論壇註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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