[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
& V0 ^/ A  ]9 W/ m; gtvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 q/ i! o* [, O# _
烹調方法:
1 |% M1 n- j( X7 P. D2 O2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; B- d; g% P4 l$ B* e+ L
2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
% {* i" J0 p# D: x. c2 e$ p& m7 z  |5.39.217.77:88983)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分公仔箱論壇3 s5 ~. s" ~7 G2 ^+ d6 p
將高湯收乾。5.39.217.77:8898: o, f7 e: O' }' ?3 Q
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。