[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

, s$ W* Z# h! n9 t0 W% x# f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U- z! R$ O* f* ?# R0 `( d6 O- D- q
材料：馬介休一件5.39.217.77:88988 T8 g. w: K6 ~0 @5 b2 l" j# d
薯仔6斤5.39.217.77:8898, ?' V- ]0 l; N5 l+ ^- F) {7 e
洋蔥一個
( S4 a1 d- h6 y8 d/ |3 g  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許5.39.217.77:8898: p3 \) A7 H: C. l2 i
蛋一隻
/ d1 P, ?2 K/ B% g6 h7 i# B1 ]# w公仔箱論壇鹽2 匙
3 K8 U" Q' G( n* n; A1 |& P& ^胡椒粉少許& r1 p6 L+ t1 i4 h8 {6 M# I
雞粉1茶匙
& c( p3 }, N- g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉3湯匙" n% O0 R7 P2 o/ ]% ~5 c
薯仔粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( f8 y; Z4 s1 D% R' `0 G  U
西洋腸半條
  {# b2 \% @& U' i8 G$ o0 H1 O橄欖油2湯匙
6 @$ c6 Z: A9 {8 Q% @% Stvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77:88983 w+ i8 g  H  P* Z8 S9 b
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5.39.217.77:88982 V3 s# @$ i6 b1 B
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb" {  G/ X3 n, v! j
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
! s$ ]2 M. j6 O/ H4.薯仔烚熟後壓成茸。
; L5 A8 J& f+ b* h0 {公仔箱論壇5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。4 t' I% T& ?+ C+ ?3 Z
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
9 W" `5 {( {+ @  N/ a8 k) P3 \7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
6 r% x, W# W1 T' F4 `$ X) \0 T) {公仔箱論壇8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
3 d4 N  K3 l5 t% O& v8 o註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
( \( T$ I) g( j9 d3 ^5.39.217.77:8898另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。