[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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8 G5 y' ~7 P4 i- Q8 d材料：馬介休一件; S: e. V' j+ m. u% Z& K( p
薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb' _2 c2 l! a5 a: R
洋蔥一個
( |1 [* `( j& J- L4 a6 ^$ w5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許5.39.217.77:88989 u, |7 `& S  [. }1 t
蛋一隻
4 {; I1 ^# b, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2 匙
) V5 u7 }0 V+ D- @1 d; N# U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許. l  D, d: H: m6 R. q1 c
雞粉1茶匙
  N) L! c* O  t5 ^, |8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; d2 T! }* s" o8 _3 e' b
薯仔粉2湯匙
9 i4 P* Y" L' L4 d4 v7 ]$ q西洋腸半條
6 R2 Y' I7 Q/ n: H) f) x' K. {5 g3 h公仔箱論壇橄欖油2湯匙
- e, y: t( `9 W1 f5.39.217.77:8898製法：
6 {+ o" Q8 z* L7 D4 n8 H* U9 x1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。tvb now,tvbnow,bttvb( R" a( x3 y% c  ?3 j) S
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
1 D' p  v% x$ f1 R  T3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
, N5 D; Z: v- |, x7 n4.薯仔烚熟後壓成茸。
# h4 j; U! o- N1 a( p5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。公仔箱論壇$ k& k+ x, q' F
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。5.39.217.77:8898# B& X* P! Q6 W+ s) f8 C
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。/ z& ^  n5 d5 D- u, ]/ i
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
1 O4 [4 f" Z% h: ^2 T3 c. D) h- |5.39.217.77:8898註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。% X/ w2 C4 Z+ g# {/ i. W3 d
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。