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糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？9 p) o2 t, Y0 T5 N" e' y
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糙米
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糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 d5 O* t* s0 b
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1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。# h0 e* y8 h2 F* w3 }) S
/ X& _3 a$ @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。5.39.217.77:8898 i2 N9 n' i7 n' w1 T
% q* ]. K# M' t9 ]2 r+ r: L# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
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! y5 U/ K. L- c9 D% U4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
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胚芽米
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7 ?. \ K. B/ Htvb now,tvbnow,bttvb胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% y) m N; H$ v O
! p' `7 u0 V- _胚芽米的功效之一
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◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：5.39.217.77:88983 W7 Z& e; o4 B( K- J& l
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
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# n. i7 L/ y/ T0 ~( O5 ^日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
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) j, Q& y# ]$ o, A+ e& Stvb now,tvbnow,bttvb胚芽米中硒的作用：
, j& C/ h+ l9 j4 D! X1 I4 O/ ^tvb now,tvbnow,bttvb硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。5.39.217.77:8898% k! `! ?, n3 `. ]" C# ^. |
+ l2 a, O- h `6 ~5 W/ R; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K* ]; g+ b3 I) J- U5 `, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽米5.39.217.77:8898! Z( l/ i5 H4 S% \' A& a
公仔箱論壇7 s, _' Q* ~# J$ p, u1 Y; Z2 m
「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" D$ w* I. ]5 l& t. e
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減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
' v" q: J+ S3 K( m! I' @5.39.217.77:8898& r- d; [4 i/ M+ c# e$ u+ |' R& ]0 |
能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
- r( T0 Q1 ~2 J6 e) S0 Y' _tvb now,tvbnow,bttvb發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升tvb now,tvbnow,bttvb. f- O% h. g, v5 s( N2 v
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍8 e. h/ u6 Q9 ?* `7 ?
發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
* s, @- {! n/ o+ a; {預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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