[健康食品] 常吃火龙果可防便秘和肠癌

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火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。tvb now,tvbnow,bttvb# i: d: K: o7 j* J2 ]' |

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    食法推薦：火龍果番薯香奶飲8 t, ]9 i4 A1 v

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& J, ~2 \! A, D. C5.39.217.77:8898    原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；tvb now,tvbnow,bttvb/ `& X7 O1 Y4 V; D* ]

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2 F2 C: S+ b- a1 m公仔箱論壇    制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。