粗糧中豐富的膳食纖維可以促進消化，增加飽腹感，很受減肥人士的歡迎。但是，長期進食過“粗”，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心髒、胃腸等髒器功能的損害，降低人體的免疫能力。
% ]( s) A" Z, ^/ F8 }tvb now,tvbnow,bttvb' S4 |: v. I0 s2 P. Q4 c% z T6 e
tvb now,tvbnow,bttvb l/ [1 q w' G/ K& _2 ^# {
青春期少女如果過量進食粗糧，會使其他食物中的膽固醇隨著纖維素一起排出體外，導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發育。tvb now,tvbnow,bttvb% {9 }: p+ K6 p8 ]9 |1 C3 p
( F% y9 [5 X$ G" S8 Itvb now,tvbnow,bttvb- b+ K* @# [* ~
所以粗糧要細吃，即把粗糧熬成粥或者與細糧混起來吃，此外，吃粗糧時要注意多喝水，因爲粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。 |
發表於 2012-4-10 02:59 PM
| 