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1.菠菜豆腐湯：5.39.217.77:8898# I: B3 T5 u2 W3 {% F( L4 x
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇9 y2 K5 x% |" g6 h; s [- a8 |2 }
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3 \ F" R5 E) e l4 {公仔箱論壇2.蔥伴豆腐：, K% h, L, `7 G/ y+ P) h( x
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.77:88988 v- G2 O) w( \- R' N: I
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* a- t1 P8 \/ J& @* e0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.茶葉煮蛋：5.39.217.77:8898- C- z1 N6 _5 v' l$ m0 {) d5 u- x. B# ?
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。公仔箱論壇; W/ f9 x# z& T3 q9 w V
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6 v% c4 r' x4 e, K7 h5 T# O. L# V5.39.217.77:88984.吃肉飲茶：
) [( I8 \6 X& _# y5.39.217.77:8898茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
# } P3 n8 f7 b5 r; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb d! J: z4 c5 Q& X6 n: @" G
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$ f, o; L1 h2 O2 o* R! L0 S4 A, G5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb s: t' s1 W$ Z" N6 v3 M. v3 c
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
0 V1 }7 o/ }8 @雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：
3 H% N2 s! }9 c0 E: h, p+ x' m公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb- O/ r' O" O8 ~7 c! o8 {
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8.蘿蔔與水果同吃：
7 P! H8 `& i6 y5.39.217.77:8898蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
. A ]8 P m3 @: I1 }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 Q7 u8 ^2 e8 H% K
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。5.39.217.77:88980 n0 n. R. W7 s
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ ` v9 j" z/ Y) V' M4 x
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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8 A( g) S/ ^ b M; Y2 A; l m' U5.39.217.77:889810.炒雞蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb* n6 {. t. Y1 a
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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& j) K& w1 \. a" W" Z5.39.217.77:889811.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇% ~4 Q5 j& \! q( l6 ?* @
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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