叻沙

13660295674

依個係用現成喇沙醬既懶人喇沙~ 因為經我研究過，自製喇沙醬需要太多唔同材料! 樣樣買齊但樣樣都只用少少......實在太唔化算嘞!!!

1. 粗米粉或油麵煮好 + 過冷河備用。(我用越南既順化米粉! )

2. 預備配料: 雞蛋、豆腐卜、大蝦、蜆、牙菜仔和炸魚條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 w( E* |# L' Z! I: E6 f- x
3. 雞蛋烚熟，去殼切半; 牙菜仔洗淨瀝乾; 炸魚條切片備用。
( ]# n; e: ~8 Z' ^* ]4 \& A- Q' `+ w5.39.217.77:88984. 湯底調味: 椰奶、香茅醬 (可用新鮮香茅)、羅望子醬和喇沙醬。
, C9 Z4 y% m& {" u! M- F. ~* k5.39.217.77:88985. 另預備罐裝魚清湯適量 (可用魚湯精代替)。9 [6 a9 A. z+ u# L. [
6. 莞茜和青蔥切碎備用; 乾蔥頭切碎，並用少許油炒香備用。5.39.217.77:88989 ]( f: t! X2 y* k; ?) m% A
7. 魚湯加入喇沙醬拌勻煮滾，加入香茅醬和羅望子醬適量拌勻後試味。
$ |: m$ t1 T" L8 j$ c公仔箱論壇8. 將大蝦、蜆、炸魚片和豆腐卜加入湯中滾一會至海鮮熟 + 入味。
: j  q& X/ E5 G# M( e  s- S9. 米粉放碗，鋪上芽菜仔 (芽菜仔可生食~ 若不慣豆青味，可先自行將芽菜仔略略灼熟除味!); 大蝦、蜆、炸魚片和豆腐卜放米粉上。5.39.217.77:88986 Q  }; e' h2 d7 i3 q
10. 喇沙湯拌入椰奶煮滾; 滾湯淋上米粉上，放上半隻烚蛋，灑上莞茜、蔥花和乾蔥即成
- e2 h/ V# q$ otvb now,tvbnow,bttvb