[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g0 i3 w' q7 X6 }' w, g8 {
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許! X- z- i3 \, i( }5 \
做法:
3 q9 q5 f& t6 k: C# i- q公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。5.39.217.77:8898! i3 @; {$ y- C/ }  S' u, _
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
4 v2 n% s& C5 B5.39.217.77:88983. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。