材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
5 r& h0 [1 k2 ~# t- e# ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙公仔箱論壇3 a7 @ ?6 b, L( H
做法
: A: M; \, B0 O! ~! r6 X7 U1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用公仔箱論壇# J# R& N, O: ~
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
# G" g! J3 e9 E6 N$ D1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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