[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻' t; L, h& C6 I+ D. k% Y9 U
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* F' z( Q. Y7 W/ i& D# y
做法5.39.217.77:88981 l8 ?$ y# |( r, g* L
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。5.39.217.77:88983 L; A* @5 C: C( r- H
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
9 j0 a# \3 E: o' y' `5.39.217.77:88983.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。