[中式食譜] 苦瓜雞肉

mw4mango

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
- `+ Q0 i* f4 F3 w% J公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
4 R- @3 [+ y- R! g1 _3 w3 X/ d6 G做法公仔箱論壇: n% h( S) m) K8 b9 o; n
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
- v  P$ F# r. ^" h6 R5.39.217.77:88982.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ P# `) e5 e' u- ?4 ^
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。