[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量* @) R1 b& d! \* c" r  R! F
調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量公仔箱論壇8 M8 k' Q$ `$ R4 z) Z# l+ O0 ~
做法：
, t/ k+ ?8 J, x; n' M& |$ A) A5 g1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
4 j+ Q, Y0 o0 f: X. P5.39.217.77:88982.大白菜切絲、芹菜切末備用
& i7 \" l0 K) C! _$ w3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材