[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)8 _3 }: Q1 Q" B# C+ A
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb# Q. D8 S8 J+ U: r0 H+ h' h1 e
作法：公仔箱論壇  _% V" R% K9 m
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
, ]/ K! A) J1 \" e2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
) W, v  f: c3 X7 \+ Z, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。