材料：公仔箱論壇$ J a; q- j, I! F
雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 U; d+ \! I9 I+ j- h! u2 v
黃豆——500克 C! w% p p# j7 R# `
冰糖——適量tvb now,tvbnow,bttvb5 t: E& O4 L# z4 c, I/ ~. Y+ x
芫茜根——3支
3 U- w2 P" n5 u; r" j4 T. k菜園雞——1隻* F6 y+ f ] N# X
鹽——適量
) _4 c% ^! O' x' _% @. gtvb now,tvbnow,bttvb沙葛——1個 做法：
4 b7 W* j1 b p- M$ |0 M# }: @1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。4 |" r& E6 w9 H7 y4 U
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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