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4 u F2 B$ v' D9 L; G* _! b5 \) \巧克力淋醬
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融化的巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ U1 x+ b6 c! P
2 I* g/ v3 t' d( F: h1 L9 \7 T, i. v) p5.39.217.77:8898棉花糖內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* ^" Q0 P, f* Q
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玉米糖漿 85克5.39.217.77:88987 ?7 D5 H( y: u- F
砂糖 90克
5 N/ {. G" u. C6 E9 z水 2又1/2大匙
H6 V% P b* z: Q& ^4 y蛋白 1個4 B6 l/ n+ q y2 O( _0 E
香草精 1小匙" ? r q9 \7 Z: b, W" {
8 e, U4 p, P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾體
: A3 V8 V- q( S* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t" c2 ]) z# J+ [冰的無鹽奶油 100克
) y! L1 } K' h9 ^* J: {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125克
8 [$ [/ Y% c" v) I" B公仔箱論壇糖粉 50克
1 O" |/ e1 |* Y1 p' W5.39.217.77:8898蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, v6 |! d" w& }$ t' p
香草精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 q C( E& c
, z' l4 ?, {! b8 P% }# n作法5.39.217.77:8898# E5 m! r- m8 G( A/ O: {. b3 Q0 g" r
$ r* v* U: W& z9 O8 |% ^公仔箱論壇1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮公仔箱論壇4 U. S6 f. F% T) e: Y' j, i
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4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用
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: O/ D7 v5 L* ?" W8 q5.39.217.77:88985.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6 n$ Z2 u7 ], E5 L6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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% y! m9 X8 Q4 O; d; W: i5 W5.39.217.77:88987.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
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2 l2 Z" L2 }6 G. O" S7 k$ B6 h+ |# Jtvb now,tvbnow,bttvb8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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