想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。5 R4 \' Q! K7 W
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
8 {' k" y9 l M* H o1 v) B3 d利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
2 a) U6 F$ ^/ W* v" T! z- ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" R" T1 j! W
食材公仔箱論壇' A5 r( L! S5 t' b6 J# e# J
A材料1 u1 K4 V: t4 s
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒' C' c. E% G( z& K, l% q0 Z% x
檸懞汁 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s P1 X4 U9 ^
蜂蜜 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |: ~* a4 {! `( a1 t7 z: y
鮮奶油 150cc
- R: H0 X# `, ptvb now,tvbnow,bttvbB材料（咖啡液）5.39.217.77:8898) K4 U# i: w, \8 I$ L- m5 k
即溶咖啡 1大匙+ \; ?9 l$ g4 K# M' \7 t
熱開水 4大匙& J2 a) h. v! @( Z, B# [0 @) Y
萊姆酒 1小匙
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其他
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: p/ f7 w3 O3 @- `6 j巧克力或奶油小餅乾 約10片
: v7 p6 r( `6 ~! G' y' W4 J公仔箱論壇可可亞奶粉 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* o6 Q8 X9 U
: \! n& M, B# q( ~1 otvb now,tvbnow,bttvb作法
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' p8 P+ H$ j4 F5 x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）
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$ V7 H% i( O$ {: o$ J( k. @公仔箱論壇4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。5.39.217.77:88981 s4 H$ ?0 h) k9 B7 Y& o2 q
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6.將半量的咖啡液淋上去。8 S) q& N" u) M e) c
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7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。5.39.217.77:8898+ C# Q: b, ^3 W: q1 A$ z! d
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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