材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
& V3 D7 V, N5 v- ]+ I調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
( t. K' j2 D+ F. y# a4 x公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; W' }) x2 g2 _6 S
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中 R ]% h& q; R9 y6 Z
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb" F: Q8 f# z h; }: z( n$ P# w
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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