材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g! x6 x, f0 L7 @) h. [: g5 `: t! I
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc& T, C+ B( M7 H6 V* v, \
做法：
! t# C& X- `# K# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中6 `8 L) k1 _8 R
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾; x& n5 T9 @5 H$ q9 w) N( _
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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