[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
8 O0 p  v9 z: J5.39.217.77:8898調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
/ G& q% i# \& q8 ]9 A5.39.217.77:8898做法
" A7 [1 F3 l# U0 ~2 k$ v! ^9 P1.吳郭魚表面劃刀備用。
9 m  A( m5 N  e. h6 V2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。/ o( r3 O) ?: a* Z- u& G
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
  g! P* {. \7 s" j; V/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
8 L! ^- _' ^0 n" A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。公仔箱論壇9 `+ O. f9 j5 ?5 C
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。