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[中式食譜] 青蒜回鍋肉

材料:豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙 公仔箱論壇( |$ T/ l  L4 S& {$ U
調味料:辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量5.39.217.77:8898" z4 m3 G3 @3 I- ]/ i5 u
做法:公仔箱論壇/ e- M, N. }  f7 e1 C$ t: a
1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀,蒜苗切厚斜片備用
! ~* r/ r3 h0 \8 C" F2.起油鍋,將豆乾炒至金黃,再放入洋蔥拌炒後,盛出; C, b8 C, l9 b/ D1 h
3.放入五花肉煸炒至微焦,加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒,再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒公仔箱論壇% V, \9 |2 y$ f: {0 }- O
4.起鍋前加入米酒嗆香即可
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