金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ l% o& Z" _$ N
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食材tvb now,tvbnow,bttvb1 A) _. R+ N. C
% x) m' a- m E* S6 Y金棗 600g
0 q3 z0 j! L: c! r, i% ?" z/ O冰糖 200g
- T2 ^7 v5 H& r$ p: D5.39.217.77:8898麥芽糖 100g5.39.217.77:88988 i+ S: j/ _2 l
鹽 6gtvb now,tvbnow,bttvb/ L' k9 z' N# C
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% z1 ^7 d# n+ y. O" B# h
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; l/ b- h3 Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。
: Z4 p4 T) U: R" U5 qtvb now,tvbnow,bttvb
) {, e, s. @9 etvb now,tvbnow,bttvb2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。( g! k* i" O v% y
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3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。公仔箱論壇( }2 W& L/ Q) \4 E m
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4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。5.39.217.77:88981 m: `" C7 i1 G
- _3 J7 k# {7 o' r7 K公仔箱論壇5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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