奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb: @8 j1 s' [* \+ s! j
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… tvb now,tvbnow,bttvb2 T; Q- l; j8 ` a- T. }
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 7 L5 p( V+ \/ g4 _" I/ E
說實在自己也不敢多吃…
8 [$ g* I- Y7 }( f1 I1 B9 Z2 M$ v更別說給孩子吃了…
& I& S) q$ m- G- q9 ~1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# x4 \) I+ L$ v9 ]1 ?* o: z' \3 b9 C
為了克服少油少糖就不酥的結果… 9 W- s2 g" o0 `3 n+ p" ^
自己調整了一些配方來補足…
3 J+ H, V4 G* Z% `7 }( K公仔箱論壇成品雖不如正奶酥那麼酥…
( y& }9 m( }+ a% d4 v5 n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級…
/ n2 y& B+ H ^- ]7 X公仔箱論壇加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
+ h4 v7 X4 s2 J( @2 A5.39.217.77:8898寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇2 ], l- L& T' D9 r
Z8 W5 ?: \$ @1 m5 Y9 w食材5.39.217.77:88985 n3 n3 p. }+ S: z" u. f
2 G9 p: a. ]7 q/ S8 `. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80g
; z5 v* t/ H! x" `- U玉米粉（過篩） 20g
! }+ p Q3 L$ J7 _( p1 G# W無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ z4 J. {, m9 R
砂糖 20g
0 g, H5 Z+ `8 o5 y% G& O% L1 y公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個7 {0 q6 L/ D u8 A& z
奶粉 20g
( l0 e2 r. E6 z1 |# M" ?草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# J' P: h) o7 E& F7 l7 S
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作法5.39.217.77:88984 ^3 y/ T" |: w- a4 b
6 E2 K- U& x2 `公仔箱論壇1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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5 O; d: X' J5 }7 R6 Q3.加入奶粉拌勻。
1 v- V& f& a" L- W5 K7 j) _; }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 \' y6 v' m
4.加入草莓汁拌勻。
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9 P9 ~6 \: F7 @; z# ?5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# s7 l+ y% G
0 s7 K4 ~$ p B2 C: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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