材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc4 F( r6 X) z6 K
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
1 F3 U7 h. g: G& {0 d5.39.217.77:8898做法:
. K8 L) M* x: ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
7 j& A% c# s( U! x2 p公仔箱論壇2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
# A" L8 q& Y' O# F% ]$ P8 ]" h5.39.217.77:88983.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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