這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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+ T+ g4 P/ J/ b9 w- v* p* f5.39.217.77:8898食材 （4 人份）
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F6 q8 h- g0 d( F3 D+ ]公仔箱論壇果仁 4顆
( `. o8 ]9 c& \, R3 S/ o中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb4 X: O; t* P% G5 x3 F
白糖 65g
7 v& [ [: b+ ]: U4 _( G無鹽奶油 80g, N# V* p- ?& L
蛋 1/2顆公仔箱論壇9 b, R/ I. l: t+ }3 U& | t, T3 b
鹽 少許
0 O2 e9 d) t, ?) ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) j$ w. K, J: |7 [) Q
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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9 Y+ N1 X+ c) [8 f公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
3 j+ ^* V" P6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ M* L& u! J7 x
4. 再加入蛋及香草精。 * m0 a6 d8 I9 g6 a
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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2 g3 Z& V2 s/ Y* O6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 1 O- p, ]2 @8 X3 j8 _( c
2 I2 m+ t( {: S" X( ?7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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2 [. n. ?0 c5 b6 Y公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ k: F0 ]6 M1 Q/ J+ a, k; Q
' R% R# l5 o$ I8 U5 D& P) T5.39.217.77:88989. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇; }# [% p4 ?8 S2 s' f
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
+ C! C7 j" ~/ t! ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 [! P! O: d/ w. j: z! s$ h
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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