這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb2 m* U, y- f6 K/ k. i3 p- Y
1 y9 Y' H( k, v* h) E- K7 m% \
9 o2 Y! }1 Q) r: ~- ~tvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）5.39.217.77:8898, P) y+ X7 L" X
$ a7 P8 r; @% P9 l- T- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果仁 4顆4 V! C! c( P0 m0 r" Q5 _3 V: ?
中筋麵粉 150g
* W1 \8 D6 f1 Q& a" m O7 I3 a uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
4 O1 Z- O4 z" x+ m公仔箱論壇無鹽奶油 80g ~% t5 r: p. B3 x8 n
蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) _. f }9 w0 [4 e- ?) E
鹽 少許
4 n, e: u4 s$ ?' l+ ktvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp
5 l |/ E! p9 R7 j! Q0 n6 U( s7 s無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.77:8898$ ^0 K# U; D% ~; s' Q2 |7 \4 i
m- l! |3 ^7 ~( t. b F; f
作法 (所需時間： 90 分鐘)
/ F& @5 e2 C! e公仔箱論壇
4 x2 m! u* X' p$ P+ ^0 N5.39.217.77:88981. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
2 G# ?8 o( k5 c: x' ^& h; I: D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g i. P. ^9 M
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇 B' U- t a* ?3 t8 `: @9 U' E
( W, Y2 S) B' E* r: Y K
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.77:8898: z y9 b8 c' C$ _
+ F5 {+ b. U& h9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。 3 u: L4 q. D6 f! q1 b
5.39.217.77:8898$ X& X8 o& ~9 i) L6 X
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇/ p' P8 s9 f9 Y5 T5 L* H
$ `" V5 X! `. j" v: U. P
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 5.39.217.77:8898 {, F0 r: N9 a# S1 p$ z
U( \" U! H- f! ^ x% ?
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 M( e. F9 M" _8 _* P' _
3 X0 V7 j/ C% x
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb4 T' R# ?5 F/ n7 n
3 X. H: E8 F- H- f2 T i. X5.39.217.77:88989. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
2 L2 H9 F1 E5 {4 `' K
( X8 o" Z6 I& c7 S1 L) [& {& R10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
" s0 ?: E+ P* x- O. s$ y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% s0 V/ S3 B; I/ a
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 M7 x! {4 z0 l& L
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; z) n$ ]/ s/ y8 }" A$ b$ g
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 