沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
8 L- q4 a4 ?: G# x# T3 d# h+ J: A# \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
5 _0 P% e3 X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
1 o# X% A6 E8 `7 d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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7 y% Q8 e& m1 C$ t; }4 d' U食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: S2 r: @5 X4 f7 p% I
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派皮; y9 C/ X3 L" y# \
0 C `2 w2 k# F$ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( ?3 v: x6 |% K9 s9 W5 c2 D- @
奶油 140g5.39.217.77:8898& \' O) Z+ I# C0 K( g. ]
水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 b/ b8 r. k' h% N9 L
中筋麵粉 200g
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& a" j& N* U! u1 `* o! @; y; I7 m; ?( B公仔箱論壇蘋果餡5.39.217.77:8898* ^2 N9 g# p( R r, X) h
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蘋果 2顆
: }5 h z$ [; x: {) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1/2顆5.39.217.77:8898* U$ i9 P# D( Z1 S
砂糖 20g5.39.217.77:8898 ^9 [ c( S4 w$ F1 K# X1 X
麥芽糖 25ml$ M4 I4 U: I3 A
" `5 a7 D" C3 l1 f2 E M作法公仔箱論壇7 Q% j: `( r1 S* j" Q+ I$ u
/ e5 C+ d( @+ w* f% s公仔箱論壇1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。- Y2 s7 G3 [0 u7 Y y, l
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2. 麵粉過篩。
* K( X1 o/ r9 t3 J" h* y4 j. I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. R! l, j* h4 E9 s9 E
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇) W' `! J& G$ B3 f8 v1 F5 e0 {
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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$ p/ r) |% L% z" [+ T k( s5.39.217.77:88986. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）tvb now,tvbnow,bttvb( H, h7 k: l$ q+ ~, j5 X A
7 i( l4 P* N* D0 C5.39.217.77:88987. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。公仔箱論壇" o8 N4 A; S \% N0 M
) t) \; ]5 ]& }& A) j9 v( dtvb now,tvbnow,bttvb11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！tvb now,tvbnow,bttvb* ]' [1 U8 L* Q* X$ T
# @- r/ ~( D7 o- Y! k& w2 [& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
* r# P% \! ]$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 b) e' t5 h C# d
13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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6 D: E$ Z6 i! Jtvb now,tvbnow,bttvb小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 W3 G* H- W1 K
- P- H" K2 e) y! r, K5.39.217.77:8898每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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