這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~, Z: B/ v8 |) N( L2 }7 n. M3 z! L
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!; f5 g' `4 ^- V; O/ R, K
而且很好上手不會太難唷!!!公仔箱論壇" |3 Y7 B- j+ F1 A8 q
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食材 （2 人份）
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* p3 v" J$ h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量5.39.217.77:88983 ]0 v/ O V" g& U; T
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卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 N/ a6 G4 _3 y
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牛奶 130g公仔箱論壇+ I7 }% ?, y' W7 \
砂糖 30g
( X! P) X J$ [奶油 20g
! V: ^: p: N2 d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆公仔箱論壇0 T' q; n6 a2 R. G
香草精 1小匙: m( z! {0 Y2 P2 w4 j
8 u) Z( N: \: }( m( E; V# c4 S6 I3 G& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕
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P2 X! s$ `- Q' i6 J6 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g6 g1 r1 r* V5 l0 Q
可可粉 7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( u$ B* e/ w W
蛋黃 2顆3 ~5 x+ W f- _# N# N' Y1 V
砂糖 10g8 o- U9 ?* w d( a) p. v
牛奶 20g公仔箱論壇9 z: {$ B( s; o
液態奶油 23g5.39.217.77:8898& b% r1 p9 r7 {
蛋白 2顆
% G- w/ I& L+ z! g& W% g4 R5 d9 H砂糖 20g公仔箱論壇1 o7 B- U9 { d% E3 P& s
) w) A" d( v2 M, `2 ~公仔箱論壇巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 L9 p: \5 Z: ]
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鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# e8 b* R& G3 [8 _
巧克力醬 2大匙" W, q g% C# u$ d
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作法
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( [3 d5 L9 b3 d0 Z4 x9 t1 L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 公仔箱論壇7 h; f6 ?) [8 l- ], G% g
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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; a8 N9 M! |6 f4 [" t5 g7 G0 }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 5.39.217.77:88982 E0 S! @# W; y* E' g: B0 @
0 j- [+ F3 T$ j. Y% c# D# [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇6 n& }6 ?8 b4 d7 a' A% P
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇% G9 Q) `9 J. W8 K3 _, [/ O6 ]' Y
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!公仔箱論壇$ f# B. M8 M6 \1 b6 v6 n. @6 ^
5 B/ c M) e9 U6 h* R9 N0 g P**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
- y% J% B v9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 d$ j4 U" k: Q- z( w
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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. Q/ k) e( f, [" i- L4 m' e, k9 j公仔箱論壇11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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]$ s9 t, t& C8 w12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% E9 _, ]" f( B6 g) a$ @/ w
: C# K' I- z; m( G13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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9 h* j9 u- K/ ]3 }6 V; y5.39.217.77:889815. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^") N( s( n7 q4 w# U% c2 U* ` \/ g
, Z$ O7 {+ G" t: o3 f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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& Q) ?9 ^, W+ S$ I1 [& ~: S17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
, {) t* p& q% y7 c4 h撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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6 G1 s& L3 J& V& U7 E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb小撇步
9 [7 J: W* t o& M! U: E+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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