本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。5.39.217.77:88988 n! P3 L/ [" k8 f# I& ^
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。1 f, C- {; C) M, e( W
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韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) D7 A1 m4 k( V" B( G5 l
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 t9 q& D% ^2 V0 r
症等，相當有效。
" E1 p$ S; m1 w" a* W公仔箱論壇2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 5.39.217.77:88984 p5 f3 h& Z" k, e5 w8 O
健胃整腸之效。5.39.217.77:88986 Q9 n/ o- Y6 Q
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% t6 r. L2 V# r, k5 w }' f+ H
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
$ ^8 y$ t) w* S9 ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
0 m# N* r# C6 x. Y& k' S公仔箱論壇 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
. e g8 l8 e3 S1 C6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。tvb now,tvbnow,bttvb! W2 G" @: A# f; y, o7 P
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血5.39.217.77:88987 H3 H$ V* M# o) x( a
液，改善體質。
3 Q$ N% z& c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏7 W( N- R: f" \* U" B9 M
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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