喜歡吃泡菜又喜歡吃豆腐,更喜歡煮一鍋熱呼呼的鍋物來驅寒。韓式泡菜的酸辣滋味加入豆腐一起燉煮,濃郁又有層次的湯頭,喝了一大碗之後保證擊退寒意!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y3 O6 L) Z1 h! e: H u
0 T+ D* j" A! k0 ftvb now,tvbnow,bttvb食材9 R3 Z, [4 M! t, Z! R
! c, Q' ~" S: g% Y: ^- y/ l公仔箱論壇豬五花 100g
' g: y' c+ ~4 H- x3 N: B$ Q6 G' [韓式泡菜 適量
0 J' `, X. c/ S8 @3 Gtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3-5片1 g' z0 ?- P; T; @/ L8 U/ f
蛤蜊 6顆
( D4 P/ Q8 G3 ]/ Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 適量
9 H R) m; {" a1 p公仔箱論壇韓式辣椒醬 1匙
' y4 p, ?( _8 {" a4 x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb海鹽 少許
( X1 }. Z: q6 ]$ v; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 q# l6 X, X g* o/ `! J9 }
蒜泥/薑泥 各1/2小匙
?/ k) b: U- k( e$ z: g7 `. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- z9 W% v; c* w
配菜5.39.217.77:8898; u$ K+ D4 N/ _2 b$ Q" t$ R
; I% ^3 F, b! ]" I/ F* K: E6 _公仔箱論壇鴻喜菇 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 j" M$ a4 g y% S+ w
美白菇 適量* M1 G9 V' f& l) O4 `: ?$ k
玉米筍 3根5.39.217.77:8898& n8 ^- [- A- C3 K8 b
山茼蒿 少許! p+ S7 M6 F* N2 ?/ K$ I1 P
青蔥 1根
: U/ K: [% M9 d$ f6 W& w0 q: Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 2片; W w- y) R' Z# r
2 t4 D; a/ x9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: f% F0 O, h$ I2 \* Z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 \; @6 q/ j0 v( ?
1. 準備所有食材。青蔥切段,蔬菜及菇類清洗瀝乾。
5 T# V# J, @* k5 s) v) v! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K& `- Q6 P& }9 l' t/ R6 V+ N2. 泡菜可選用發酵比較久,口感偏酸的來煮火鍋。喜歡有一點辣度的朋友,可添加少許的韓式辣椒醬及辣椒粉做調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ N5 K& {6 T. P/ z
R8 R3 G8 G s3. 選擇個人喜愛的蔬菜及菇類,豆腐是一定要的啦!
# p1 [, ?& H% V& n. A# V) o/ Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb' g3 N* K6 i9 J
4. 準備一個小土鍋,放入一小匙油熱鍋後將蔥白及蒜末,薑泥一起炒香。5.39.217.77:8898. h7 n4 G6 Q$ r q6 a6 T
! J- l8 i3 o2 B; K. o* }
5. 加入適量的高湯煮滾後,再放入蛤蜊及玉米筍,胡蘿蔔片一起煮滾。
+ I8 b. R: g4 a3 A$ V# a公仔箱論壇3 [) H# j/ G9 v) }: C: {
6. 用湯匙將韓式辣椒醬放入鍋裡攪拌均勻。
7 L$ w! H7 K( W# K( S8 y% B4 k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k( r# D; l/ a+ h2 K: o/ {5.39.217.77:88987. 除了蔬菜容易快熟之外,所有材料都放入鍋裡先煮熟。
) O2 M: U8 r+ M& a I' z2 S
6 \6 o' j+ O* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 先嚐一下味道再加入少許鹽做調味。 5.39.217.77:8898! {3 @3 {/ y, {& K$ o. F! H! K
4 ?- X: S3 P; Vtvb now,tvbnow,bttvb9. 最後熄火前放入山茼蒿及蔥段即完成。用泡菜煮出的湯頭濃郁,結合了蛤蜊的鮮甜和蔬菜菇類的美味,豆腐及雞蛋吸滿了湯頭精華,熱呼呼的每一口都吃得好享受~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) S( d1 h6 a2 {
+ X" R! l; H3 m5 H2 ?
. n/ }( y! g! R7 N( b' `小撇步/ Z/ Y' ]4 m7 H3 {5 K: h
1.當泡菜放久了...味道會因發酵而口感偏酸,這時最適合拿來料理火鍋了! |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
| 