材料：; @; h# w0 ^& _- i6 A
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
& n8 E" m3 h7 p1 m7 A做法：
; u$ ^4 K- A0 }3 X$ W+ F) u- H公仔箱論壇1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
$ U. O/ E7 h1 u) y) j, E2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
* I+ y9 }3 X. Y公仔箱論壇3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾5 O1 w' X4 x8 A& ]* W
4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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