[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 i/ d; {5 C% ]% e/ P7 E
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙9 D: i3 T" T& s3 b
調味料：5.39.217.77:8898. g8 q- b$ @6 u
香油、醬油各少許tvb now,tvbnow,bttvb- z; Q, y7 E6 Z5 O3 r
做法：公仔箱論壇5 L0 e" R& ]; \- |
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
5 A% P# Y0 O0 M# @: l2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。4 F: S) Y6 g% v5 A1 k& ~
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。