食材
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紅蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ B0 F0 u( E- X1 ~# d
冬粉 1把
- G) v6 X: U1 t, U洋蔥 1/4個
7 A/ j9 T4 `) a6 G0 y2 {子薑 1塊
- }* s3 n& m8 J; K- n5.39.217.77:8898青蔥 1支
( n; a. c! a% @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個
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& A# G: C! }5 r; R5 @& I8 a0 ?- g調味料
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( Y1 N, o+ W6 n( h' G. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醇米霖 2大匙
! v+ _1 J# n9 i( w B; ?7 P& \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙
7 u* q( b* N/ M5 g! ^5.39.217.77:8898椰奶 10c.c
9 M( |$ h( v. X- i) M# d( K' S% q5.39.217.77:8898米酒 2茶匙
/ S3 Q; o1 J7 E" L* R% x: I2 D白糖 1茶匙
& i* y0 f. L) U/ p0 l+ J: `; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
+ h# h" X5 }: w' {, l5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 E; p$ W2 h& O1 \
作法
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3 y8 U p. Z1 Q8 p1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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' `- d! R1 p, ]6 ]7 ^( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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( J$ j0 X1 ~& }' Z7 q4 E0 P+ Z: n$ stvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
6 A% P) ^1 C- W0 w% Z% {7 d8 [' C WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ K6 T( p8 s7 t* J" j; k
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘公仔箱論壇# C: B9 u8 ?! v- ?0 Q0 w: d7 g: s
" n# q' ]) a+ v5 l0 l5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。 s6 ?7 L& u. h+ c3 p. k
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小撇步5.39.217.77:8898& z, N4 ?2 W0 a! E' g1 |0 b
" a( c+ J6 K4 q9 F' C9 B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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