食材
) h/ V8 O: q7 t, K6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q8 e6 C' S. x" Y+ n( C; f) d公仔箱論壇紅蟹 1隻
q ?! H! I o+ C( I6 v冬粉 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 ]8 R* B5 Q6 I$ ^4 e
洋蔥 1/4個
% B' c: b* L) Z' U5.39.217.77:8898子薑 1塊
8 j. y% F5 M- O) z. M2 z青蔥 1支5.39.217.77:8898' A& T1 ?5 T" ^% M
雞蛋 2個
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調味料5.39.217.77:8898" m' {8 t1 T( m3 z, q
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醇米霖 2大匙公仔箱論壇0 ~' \/ l! G5 T" ^0 [% h7 L: A1 ^) s
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; N- T3 Y* @- f1 y5 K8 W
椰奶 10c.c1 v T& X! T5 X' y$ }
米酒 2茶匙" u3 o( t1 S$ a! }% x8 a4 v
白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ ]( Q+ j! x2 B
白胡椒粉 1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- F% B- R5 R; H5 N ?+ U
3 Q! E' H) x4 x. ^4 T# _. t: d1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% p) q8 W# l( _* J
5 T* i) S; ~% j8 ^2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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8 w, \6 @5 _7 X! h$ F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 " o" |0 S( x# r
8 h! y! |+ i1 o0 S' B4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
8 W$ Z& h% ?' _4 F* p' a公仔箱論壇5.39.217.77:88987 V0 S- C4 g' e* i, n3 C
5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步4 d/ M- a) |: }
. {+ E4 p: \9 t5 Z+ b- r: t5.39.217.77:8898加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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