腾龙说事：挂牛头卖马肉tvb now,tvbnow,bttvb2 `( |. T X8 T, C& W
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BBC英伦网 腾龙
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; [5 @; r, C1 I- L5.39.217.77:8898更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26
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! B! Z# T5 L0 R6 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& @. I- H4 N6 b1 c" W( ~3 Q6 v
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" C1 e9 W; V* w. u( ~# K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。* _2 v4 `4 ?: U# Q. v
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O3 |- D; h6 W- f# y5.39.217.77:8898说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。5.39.217.77:8898: i, ^9 H1 @6 o+ \% i; X" D& L
这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。
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“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。
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“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。
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1%到100%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ l9 s1 \) A8 ~' x
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# I8 t* n5 b$ t5 ~5.39.217.77:8898说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco）， 出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 c- ^" m( |8 Q* t3 W2 v
英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。
W4 K. G, s& b6 r$ {牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。 整个一个挂牛头卖马肉。
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牛头马肉替罪羊5.39.217.77:8898% D5 G% B; s. i t/ g
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更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。
8 ?8 ^. E/ n1 q追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。
7 X% b( [- J' u! D罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ G ~* x T% _$ g8 ^4 Q6 w" Q& r( Y
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% S. h9 P4 f8 S; _
牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。' y& p3 s. n9 E% A$ J# p
马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。
' Y( e# j* x7 K1 X% K; {2 f% d公仔箱論壇用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。
( n) E7 i: Y; P, }* `8 A. l+ Q- e6 l而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。5.39.217.77:8898' X9 I( ^9 Q( v4 M
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放心肉放心吗？3 H/ K) ~2 Z/ M3 w: y6 u2 @
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x0 [- R( y1 U% U( x/ I# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。
9 P y; d( R, `1 L% O% g0 ?' p公仔箱論壇英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。
) F) w8 R5 l( q公仔箱論壇但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。
# R$ A3 _6 o/ b3 w0 n5.39.217.77:8898英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。# n. d5 y7 }8 t1 n; |
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! O$ M3 `6 I' C7 ~2 Q3 z吃马肉又如何？4 m# }! N3 z) s% t9 r
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这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？
9 w# p0 L* ]% V; _9 R混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' ]* y$ V5 O. B( F4 b$ n5 ^. e
其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。
" x+ E- t' u7 f) k公仔箱論壇英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？ |
發表於 2013-2-18 11:31 AM
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