鹽水溝出豬骨湯 港人愈食愈心慌5.39.217.77:8898# z0 a" c# s3 y
公仔箱論壇# a4 J! R& Z( l0 A2 h
tvb now,tvbnow,bttvb" {) U" }9 o7 O$ [
天氣漸轉冷，打邊爐最啱。火鍋湯底葷素隨意，有辣有唔辣。不過好味道唔等於真材實料，一個唔好彩，叫個豬骨湯底，食落肚可能係完全冇豬成分嘅「朱義盛」湯底。5.39.217.77:88981 e2 d x+ \) Z! b0 `* x8 t
7 u! b" M$ b6 R# Z+ ]; n
" U; Y' o0 j" B; i( l7 ^. g
有食店員工踢爆，店內豬骨湯底係「溝」出嚟唔係「熬」出嚟嘅。湯底同豬一啲關係都冇，係廚房按公司「柯打」，用鹽、水加花奶溝成。無論食客原本選擇乜嘢湯底，加嘅都係呢種「自溝湯」，問你服未！
1 j3 ?; [/ w( S; {$ O% ], D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 ^& d$ b% T+ Y
3 n4 n3 z' _5 ]公仔箱論壇本報委託專業食品安全實驗室，對相關食店嘅「湯底」同另一間食店嘅豬骨湯底一齊做DNA測試。結果，前者湯底樣本根本搵唔到豬嘅基因，完全係「流嘢」，而後者嘅湯底就順利通過測試。公仔箱論壇1 V( w0 m8 B* Z& e$ O" ~
$ {. o/ T, o& c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 t# Z3 m4 ?8 R+ u
店方仲死撐，話湯底由豬骨同豬後腿肉熬製，可能有員工唔清楚製作過程產生誤會，仲話唔排除湯底經中央烹煮，送到分店後不斷加熱，滾得多連DNA都驗唔出喎。
n: W8 t# S- m" r6 h5.39.217.77:8898
* K. e M: ~. g8 N6 w1 u2 @5.39.217.77:8898
. Q5 J( O9 q& }' a E0 e. F咪噏得出就噏喇！浸會大學生物系專家話，呢次實驗嘅方法準確度同可信性都非常高，如果驗出唔含豬嘅DNA，相信湯底入面冇豬嘅成分。唔止專家咁講，本地著名大廚試味，一樣食得出豬骨湯底有蠱惑。3 x8 G& z* d% y" Z
9 ~; ^$ Z! J/ t% C9 N" e 0 m0 j% r( w# T8 f8 }9 t
內地假冒偽劣食品防不勝防就聽得多嘞，早排湖南湘潭有市民買嘅「豬耳」食落一啲肉味都冇，攞去化驗，連正常豬肉纖維結構同脂肪顆粒都冇，懷疑用明膠同塑料製作。諗唔到家陣連香港亦淪陷，以假亂真博大霧，冇豬變有豬，仲做到成行成市添。
9 n, ^$ A6 K; C6 [% y: {2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e) l9 d8 Q5 l5 S( a) H- J' d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & q2 p5 I8 |2 S) }5 @/ q6 ^
打開門做生意，最緊要童叟無欺，貨真價實，靠呃靠騙斂不義之財，遲早穿煲，自毀招牌。話時話，無良奸商以次充好，以假亂真，唔通「無王管」嘅咩？
' ^ r' y1 X0 q* R, M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' \' _4 h7 e0 w0 F0 a5 ]
: P5 t1 e [1 s9 `8 f% o
弊在本港嘅食品安全監管漏洞多多，同內地有得揮。好似規管基因改造蔬果種植咁，雖然立咗法，居然仲有大量漏網之「果」。嗱，現時本地所種木瓜四成屬基因改造，因為毋須標籤，食咗落肚都唔知，有乜嘢後遺症更加唔知。當局話木瓜種植數量太多難以執法，乾脆就豁免，唔受條例規管，簡直係靠害。5 A' [* G7 r) f
3 c- s) `0 M( ^2 N- t1 |
M8 u3 K, j) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然香港同內地「一國兩制」，講到問題食品，卻愈來愈似一國一制，內地有嘅，好快就會殺到本港；內地政府唔管，港府亦懶理。計太一叮話齋，如果當局繼續唔嗲唔吊，今日嘅內地就係明日嘅香港，叮！公仔箱論壇* c- @4 V- m6 t3 ]
. p! n: Q/ t6 S% ^. D$ y5.39.217.77:8898
n/ N* o3 C7 `8 E: m' U" ] tvb now,tvbnow,bttvb- v( ~2 c% y: y( d8 l2 n8 y
公仔箱論壇0 o* H( t; R* C8 f) o
來源 / 版權所有： 《太陽報》 / 作者
: A$ k0 T( ?6 D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(以上内容摘自或摘译自 其它媒体 / 作者 ，不代表發帖者观点)
0 J# [3 @3 H. M7 s. Y0 E0 k3 f |
發表於 2011-11-13 09:10 AM
| 