| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇. r9 r9 ^ [! N0 c: G' p
急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb" C1 H D2 z& h% ~7 H* N& T0 C8 W: v
無鹽牛油50克
/ E$ D+ n& j' h9 Ktvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克
0 o) b d0 \7 e. b3 F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條
7 g3 U9 A9 a1 e$ l' N f. X7 Y3 o: H香葉5片
, ]% |3 ]; ]6 Q" D# e+ o! \4 E6 M) D公仔箱論壇豆蔻仁5粒
5 V: N& ?3 f" u! U# w! Q- W丁香5粒
/ S/ v6 ]- c2 L W) S& o紅椒粉10克
. _% i3 N. N9 f5 y, u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇* Z/ J, o+ R: Q; c8 D5 C
洋蔥（切碎）1個
5 s2 L! q! r( P$ d- ?5 W番茄（切碎）2個公仔箱論壇* G e. b+ L8 X' z$ ?- J p
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c4 B7 A, _2 k+ G0 V9 Z
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
( x' k& d3 ]/ o) }+ a0 ?5.39.217.77:88983.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
: I* Z3 u" u! V" H9 ]4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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