| 材料 | 豆腐 1磚
: f3 ~2 Q0 ~1 ?- Q, W公仔箱論壇滷醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb% u% S. y& O: j8 p* @; G
木魚絲 適量
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, U( C+ H+ T# {$ `tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。% C& l5 }, J9 D, x, l# o
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
1 f' K9 {( G q6 V* E' N6 btvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 W) ?5 k7 N% M
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
$ G7 K& u: Q- J5 ~. n1 B6 X1 y公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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/ D. d& h P3 ?( J' ^9 n5.39.217.77:8898 | | 調味 | 海鮮醬油 225克- C: t; \ `4 _: a; X, c
冰糖 20克
. _1 C3 N' X7 i/ `% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉（切碎） 8片& v1 o" V1 Z$ q. {( r# R
草果 6個( _' z5 Z- }5 y5 h$ _
八角 4粒
$ w8 A1 |7 d( S6 C; X0 C- |公仔箱論壇五香肉醬 75克; _2 I+ D' e+ P! R
上湯 600克公仔箱論壇3 n' D0 z1 f* q% z2 y
雞汁 20克% b0 M' J4 N, b( W$ f$ s
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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