牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
! i; [7 L* j3 v! W$ y4 f+ _5.39.217.77:8898白菌 80克
8 L- m1 h9 `( G1 w/ c8 M4 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 100克# X, S9 Y7 N9 D6 C; r
本菇 80克
7 x" I1 h* w: x" X7 t馬爹利酒 75毫升
! p3 a6 r0 B4 ]9 O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克2 c( x* ?* u! F ~" Y: d2 T: @
洋(切絲) 1/2個1 J8 v0 l) I6 I& a; [( ~
蒜頭(切碎) 1粒5.39.217.77:8898- v( ?. G# M7 ]$ s
乾百里香 1/4茶匙$ E8 J8 x: o- H* k; W
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。
6 y8 u) l* ^' P1 b( w8 K& [tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 N' u; t9 Z6 W$ d
3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
, @, n3 L- i$ r- i7 U* P# \" Q% \tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。tvb now,tvbnow,bttvb% j0 L, ~( I2 O% b4 z
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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