[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

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牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 " Q0 U( i; y) N  p5.39.217.77:8898白菌 80克 1 i0 o( T8 Y1 N  U1 F5.39.217.77:8898鮮冬菇 100克 1 o; C& G' @& r0 |  s% c1 |% D% ]本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb4 n: a: E) H+ H, T' @) @ 馬爹利酒 75毫升 2 ^9 h2 D+ Q  Z5.39.217.77:8898牛油 20克5.39.217.77:88986 g" F! U% a- V! `8 D6 i* g. u 洋(切絲) 1/2個 & C% D: E9 N; M: g9 C蒜頭(切碎) 1粒5.39.217.77:8898: a3 g1 y8 b1 X$ t- K; s4 h 乾百里香 1/4茶匙 $ L0 l; t' {& S忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。* U* O% E% G$ p4 {* g2 v% Q  F 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。! y4 k$ I3 E) [- V2 v 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: s* W  }: c, O/ J/ R- d% K$ ` 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 L5 Q# p  t% x" @