[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
& U# T( B( Z1 X+ f6 }2 {  j1 A5.39.217.77:8898甘榜雞：1/2隻（斬塊）5.39.217.77:8898$ i) V; q/ T+ I. Z/ z
冬菇：5朵（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb. z4 X4 f+ L8 }6 K9 {3 p" o
老薑：50克（切片）
: n, m8 j9 n8 n; d5 R: r公仔箱論壇木耳：10克（浸軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb) e% z5 ?) x3 z" a2 E9 s; d$ e
白米酒：100毫升tvb now,tvbnow,bttvb* J& B0 i, e& t6 j% K  o
色酒：1大匙水：300毫升
# ?1 \) x  }" F* }; Q! i4 F* T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) t& s) j1 B0 g3 u" l+ B. \& O
做法：
2 o( E& p$ o5 d! b  q8 h公仔箱論壇1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 o  u2 ]$ x! N9 Q& C1 n1 @
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
1 a" X' a7 c0 {9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。