[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
5 \* L( q* `; ]7 z5.39.217.77:8898甘榜雞：1/2隻（斬塊）
3 I3 K& o" E+ H1 o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇：5朵（浸軟）
5 C3 g$ u8 W( K* j- x老薑：50克（切片）
4 K% `# @( o) j木耳：10克（浸軟，切絲）公仔箱論壇5 `2 S7 n" U; z& `) c# ?
白米酒：100毫升
3 a6 L1 v; O3 S/ I色酒：1大匙水：300毫升0 C: @# w4 \0 n8 z0 Q1 ^/ F. W
生抽：1大匙
) _% _! ~' y. m. `* L" P2 N5.39.217.77:8898做法：. Y( t8 ^: p- i
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 B7 y8 C) O
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
5 @0 @3 y7 h5 f+ H6 A9 r公仔箱論壇3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。